Øystein Ellingsen er musikalsk leder i Humorgruppa Show Chow.
Som komponist er han mest kjent for musikken til spelet ”Klokkene i Vammelsund”, også kalt Strandaspelet.
I 25 år har han laget musikk for Show Chow, og spiller piano og synger på platene deres.
I fjor gav gruppa ut ”Show Chows beste - ud øve Sonne” som betyr Ut over sundet.
Øystein har samarbeidet med en rekke kjente artister utenom Show Chow.
Kristian Valen, Jan Eggum, Eva Rydberg, Sally Nillson, Kristian Arntsen Steinar Lyse, Kenneth Sivertsen, Hans Morten Hansen og mange flere.
Øystein Ellingsen er allroundjournalist for NRK i Sør Rogaland, der han lager Radio- og Tv-reportasjer. Han er også lærer på Eigersund kulturskole.